2022/08/21

まっぷたつ!

お盆明けでなんとなく秋の気配がしてきて寂しい福田です..

旬なうちにできるだけ食べたい桃ですが、なんと!

真っ二つに切る方法をご紹介します!(最近知りました..)

おいしそうな桃の割れ目(縫合線と言うそうです)に..

包丁を入れます。種のところで止まりますね。

(種で止まらず切れてしまうことも..!)

裏返して、包丁の背をまな板でトントンと叩きます。

パカっとまっぷたつ!種をくりぬいて..

皮を取り除けば..

いただきます!

ぜひお試しを!

桃は長野県産の『なつっこ』でした!須川さんゴチです!