お盆明けでなんとなく秋の気配がしてきて寂しい福田です..

旬なうちにできるだけ食べたい桃ですが、なんと！

真っ二つに切る方法をご紹介します！（最近知りました..）

おいしそうな桃の割れ目（縫合線と言うそうです）に..

包丁を入れます。種のところで止まりますね。

（種で止まらず切れてしまうことも..！）

裏返して、包丁の背をまな板でトントンと叩きます。

パカっとまっぷたつ！種をくりぬいて..

皮を取り除けば..

いただきます！

ぜひお試しを！

桃は長野県産の『なつっこ』でした！須川さんゴチです！